Έλλειψη σιδήρου | Η πιο συχνή διατροφική ανεπάρκεια
Σήμερα, η έλλειψη σιδήρου είναι η πιο συχνή διατροφική ανεπάρκεια. Στη σιδηροπενική αναιμία, εκτός από χαμηλή αιμοσφαιρίνη και χαμηλό MCV (Μέσος όγκος ερυθρών αιμοσφαιρίων), υπάρχει ελαττωμένος σίδηρος και φερριτίνη ορού.Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό (ιχνοστοιχείο, δηλαδή το σώμα το χρειάζεται καθημερινά σε μικρές ποσότητες) ζωτικής σημασίας [...]