Μαγνήσιο, ένα άκρως πολύτιμο μέταλλο για τον οργανισμό μας, πλούσιο σε οφέλη. «Κινεί τα νήματα» για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Κρατάει σε κανονικά επίπεδα τον ρυθμό της καρδιάς, ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, ελέγχει την αρτηριακή πίεση, ενδυναμώνει τα οστά και συγχρονίζει τις ορμόνες που ρυθμίζουν τη διάθεση. Είναι μάλιστα χαρακτηριστικό ότι συμμετέχει σε περισσότερες από 600 βιοχημικές αντιδράσεις συμβάλλοντας:
- στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης
- στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών
- στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας
- στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών
- στη φυσιολογική σύνθεση των πρωτεϊνών
- στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία
- στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών και των δοντιών.
Έλλειψη μαγνησίου σε μεγάλο μέρος του πληθυσμού
Αν και είναι τόσο σημαντικό, έντονη ανησυχία προκαλεί το γεγονός ότι ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη σε μαγνήσιο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι μόνο το 25% των Αμερικανών ενηλίκων έχει επαρκή ποσότητα μαγνήσιου. Χαρακτηριστικά, η National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) αναφέρει πως τουλάχιστον το ήμισυ του πληθυσμού των ΗΠΑ έχει ανεπαρκή πρόσληψη μαγνησίου.
Όσοι παρουσιάζουν έλλειψη μαγνησίου υποφέρουν από:
- αϋπνία
- διαταραχές της διάθεσης, όπως ευερεθιστότητα, ήπιας μορφής κατάθλιψη, σύγχυση, νευρικότητα και άγχος
- αδυναμία και χρόνια κόπωση
- μυϊκές κράμπες
- μουδιάσματα στα χέρια και τα πόδια
- έλλειψη όρεξης, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα ή διάρροια
- πονοκεφάλους
- ταχυπαλμίες ή μικρής διάρκειας καρδιακές αρρυθμίες
- υψηλή πίεση.
Το μαγνήσιο και τα 8 οφέλη του στον οργανισμό μας
1. Το μαγνήσιο ρυθμίζει το ζάκχαρο
Αρκετές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το μαγνήσιο αναχαιτίζει την εκδήλωση του σακχαρώδους διαβήτη και ρυθμίζει καλύτερα τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα των πασχόντων.
Μια μελέτη που παρακολούθησε περισσότερα από 4.000 άτομα για 20 χρόνια, διαπίστωσε ότι όσοι είχαν μεγαλύτερη πρόσληψη μαγνησίου, αντιμετώπιζαν έως και 47% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 που λαμβάνουν υψηλές δόσεις μαγνησίου κάθε μέρα, παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στα επίπεδα του σακχάρου και της αιμοσφαιρίνης.
2. Ανακουφίζει από κοιλιακούς σπασμούς
Το μαγνήσιο έχει την ιδιότητα να μειώνει τους κοιλιακούς σπασμούς που προκαλεί το ευερέθιστο έντερο και ταυτόχρονα προσφέρει ανακούφιση από τους πόνους και τα πρηξίματα που προκαλεί.
3. Μειώνει τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου
Μία από τις συχνές διαταραχές που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες που βρίσκονται στην αναπαραγωγική ηλικία είναι το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS), με αποτέλεσμα να υποφέρουν από κατακράτηση υγρών, κοιλιακές κράμπες, κόπωση και ευερεθιστότητα.
Σχετικές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσες έπαιρναν μαγνήσιο είχαν καλύτερη διάθεση, λιγότερο πόνο και λιγότερα συμπτώματα από την κατακράτηση υγρών.
4. Τα οφέλη του μαγνήσιου στην εγκυμοσύνη
Το μαγνήσιο είναι επίσης απαραίτητο στην εγκυμοσύνη, καθώς συμβάλλει στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της προεκλαμψίας και έτσι προλαμβάνει και τον πρόωρο τοκετό.
5. Μαγνήσιο και καλή υγεία των οστών
Δεν είναι μόνο το ασβέστιο και η βιταμίνη D υπεύθυνα για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, αλλά και το μαγνήσιο χωρίς το οποίο ο οργανισμός δεν μπορεί να απορροφήσει το ασβέστιο.
Έτσι, η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου συμβάλλει στη διατήρηση υγιών οστών και μειώνει τον κίνδυνο για οστεοπόρωση.
6. Τα οφέλη του μαγνησίου στην πρόληψη της ημικρανίας.
Μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι υποφέρουν από ημικρανίες παρουσιάζουν συχνότερα έλλειψη μαγνησίου σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό.
Την ίδια στιγμή μελέτες που έγιναν κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μαγνήσιο οδηγεί σε μείωση της έντασης των συμπτωμάτων της ημικρανίας.
7. Καλύτερη διάθεση
Το μαγνήσιο φαίνεται ότι παίζει καίριο ρόλο στη λειτουργία και τη διάθεση του εγκεφάλου, ενώ τα χαμηλά επίπεδα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης.
Μια ανάλυση σε περισσότερους από 8.800 ανθρώπους διαπίστωσε ότι τα άτομα ηλικίας κάτω των 65 ετών με τη χαμηλότερη πρόσληψη μαγνησίου, είχαν 22% μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης.
8. Η αντιφλεγμονώδης δράση του μαγνήσιου
Οι χρόνιες φλεγμονές στο σώμα συνδέονται με δεκάδες προβλήματα υγείας, από την καρδιοπάθεια και τον διαβήτη μέχρι τον καρκίνο. Αρκετές μελέτες έχουν τεκμηριώσει ότι οι αυξημένοι δείκτες φλεγμονής συχνά συνυπάρχουν με την ανεπάρκεια ή την έλλειψη μαγνησίου.
Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο
Οι τροφές που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι:
1. Σκούρα λαχανικά
Στο διατροφικό «σύμπαν», τα σκούρα λαχανικά εκτός από βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία περιέχουν μαγνήσιο.
2. Ξηροί καρποί και σπόροι
Μόλις μισό φλυτζανάκι σπόρων κολοκύθας παρέχει σχεδόν το 100% του συνολικού μαγνησίου που χρειάζεται ένας ενήλικας καθημερινά.
3. Ψάρια
Τα ψάρια, όπως το σκουμπρί, ο σολομός και ο τόνος, δεν είναι μόνο πλούσια σε Ωμέγα-3, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε μαγνήσιο.
4. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι μια από τις πιο θρεπτικές και ευέλικτες επιλογές, ενώ περιέχει το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου.
5. Όσπρια
Οι σπόροι σόγιας, τα μαυρομάτικα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια, τα ρεβίθια, τα λευκά φασόλια, οι φακές είναι πλούσια σε μαγνήσιο.
6. Μπανάνες
Μπορεί να είναι γνωστές για το κάλιο που περιέχουν, αλλά μια μπανάνα έχει επίσης 32 mg μαγνησίου, συν φυτικές ίνες, συν βιταμίνη C.
7. Μαύρη σοκολάτα
Ένα κομμάτι από το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων παρέχει το 24% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου.
Μαγνήσιο, ένα άκρως πολύτιμο μέταλλο για τον οργανισμό μας, πλούσιο σε οφέλη. «Κινεί τα νήματα» για την καλή λειτουργία του οργανισμού.
